K-Colony厨房

料理に関するページです。トレーラー・キャンプにこだわらず載せていこうと思います。
<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
カスタードプリン
110213_154004.jpg
久しぶりの更新です。

カミさんがバレンタインでガトーショコラを作っていたので、私は対抗(?)してカスタードプリンを作ってます。

意外かもしれませんが独身時代によく作ってました。
分量は適当ですが卵3個に牛乳300cc、砂糖大さじ5くらいです。

カラメルは砂糖を煮立てて変色したら水を加えて水飴状にします。

蒸し器中火で8分、火を止めてそのまま4分放置(茶わん蒸しと同じですね)したら、冷蔵庫で冷やします。
- | 15:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
コメント
コメントする









 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://cooking.k-colony.com/trackback/16
 

(C) 2017 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.